11.10.2010 - Торговые автоматы проверят на наличие сальмонеллы

Торговые автоматы проверят на наличие сальмонеллы Министерство здравоохранения Табаско (Мексика), во главе с Луисом. Грэм Сапата, начало инспекцию кофейных автоматов — инспекция проводиться на предмет инфекции в вендинговых аппаратов.

«Торговый автомат, за которым ухаживают не должным образом, может быть источником заразы, и в частности распространять сальмонеллу и другие болезнетворные бактерии» заявила газета El Heraldo. Ранее в 2009 году подобная проверка уже проходила в Мексике, «медицинским наблюдениям» на предмет сальмонеллы подверглись 451 вендинговых автоматов.

Проверка была сделана в соответствии с действующими правилами SSA1 093 1994, применимых к регулированию здоровья и гигиены при продаже продуктов, которые предлагаются на стационарных объектах. Теперь, анализы пройдут 300 кофейных автоматов, расположенных в больницах и офисах.

«Кофейные торговые автоматы, готовят напиток из гранулированного кофе, сухой молочной смеси и горячей воды. Учитывая деликатность этих продуктов и саму температуру, при которой изготавливается напиток, необходимо провести проверку и принять примитивные для предотвращения вспышек инфекции в вендинг-машинах» отмечает сотрудник Министерства здравоохранения, Виктор Торрес. Мексика уже давно ведет борьбу по предотвращению пищевых инфекций в секторе вендинга, в июне, закрыты три торговых автомата по отжиму сока в Дуранго.

В России в подобных проверках, конечно, нет необходимости, а вот в Мексике это очень актуально — до такой степени, что проверку проходят даже торговые автоматы. Возбудителями брюшного тифа и паратифов почти всегда служит сальмонелла, источником инфекции, как правило, бывают больные или носители. А сама инфекция передается преимущественно через обсемененную воду, или через загрязненные носителями пищевые продукты. И как раз таки наибольшую угрозу представляет Мексика, которую очень часто посещает население граничащих с ней штатов, хотя сама заболеваемость брюшным тифом в Мексике относительно низкая. Сам брюшной тиф широко распространен в Перу, в Джакарте (Индонезия), в Индии, Пакистане и Непале, в Сантьяго (Чили).